CARACOLAS DE BACON Y QUESO

INGREDIENTES:

• Masa de hojaldre
• Tiras de Bacon
• Láminas de queso
• Huevo

MODO DE ELABORACIÓN:

• Extendemos la masa de hojaldre y le añadimos las tiras de bacon y las lonchas de queso, bien repartido por toda la base.
• Desde uno de los extremos enrollamos toda la base de hojaldre formando un rollo.
• Con un cuchillo humedecido en agua cortamos lonchas del rollo de hojaldre formado de un grosor aproximado de 2cm.
• Colocamos sobre papel vegetal en una bandeja de horno.
• Pintamos con huevo batido.
• Metemos en el horno precalentado. En pocos minutos se dora y el hojaldre sube.

TORRIJAS DE LECHE

INGREDIENTES:

• Pan de barra del día anterior
• Leche
• Huevo
• Azúcar glas
• Canela Molida
• Aceite

MODO DE ELABORACIÓN:

• Se corta el pan en rebanadas.
• En un recipiente ponemos leche e introducimos las rebanadas en ella para humedecerlas.
• La rebanada ya mojada en leche la pasamos a otro recipiente con huevo batido.
• Seguidamente, introducimos la rebanada en aceite caliente y la freímos por ambas caras.
• Escurrimos el aceite sobrante.
• Disponemos un recipiente con una mezcla de azúcar glas y canela molida. Una vez escurridas, pasamos por la mezcla de canela y azúcar.
• Dejamos enfriar. ¡listas para comer!