En estos tiempos que corren, nada mejor que ahorrar a la vez que elaboramos un producto casero de tanto consumo en nuestras casas. Es el yogurt. De manera sencilla y barata elaboramos 1l de yogurt por muy poco.
Ingredientes:
- 1 yogurt de envase de cristal (la primera vez)
- Las siguientes veces utilizamos la cantidad de un vaso de yogurt pero del mismo que hemos elaborado.
- 1 litro de leche.
- 1 olla llena de agua con tapa.
- 1 recipiente mayor que la olla.
- 1 paño de cocina.
Modo de realización:
Ponemos la olla llena de agua al fuego hasta que rompa a hervir.
Mientras tanto mezclamos el yogurt con un poco de leche en un vaso.
Cuando el agua a roto a hervir, vertemos el contenido de la olla en el recipiente de plástico y sumergimos la olla en él, de manera que la olla quedará al baño maria.
Vertemos la mezcla de yogurt y leche que habíamos realizado anteriormente en el vaso, y a continuación añadimos el resto de la leche que hay en el brick, dentro de la olla y removemos.
Tapamos la olla.
Cubrimos todo con un paño de cocina
y transcurridas 8 horas , tendremos elaborado un litro de yogurt natural.
Yogurt azucarado: Cuando estamos mezclando la leche con el yogurt podemos añadirle azúcar y saldrá azucarado.
Yogurt desnatado: Hacemos con leche desnatada y le añadimos el edulcorante que deseemos.
Y como no podía faltar, el agua que hemos utilizado para hacer el efecto baño María , se puede utilizar por ejemplo, para regar las flores.
Muy interesante el método de fabricación, sano y barato. Estoy pendiente de hacer una prueba con otro método que cuando lo compruebe ya te comentaré y quizás sea más barato aún.
ResponderEliminarYa era hora que mi profe bloguera salera a la palestra con el suyo.
Un beso
Si Carlos, la verdad es que llevaba tiempo con el tema en mente, pero he tardado en recopilar muchos elementos de los que muestro en el blog que he repartido entre los que me rodean.
EliminarRespecto al yogurt, estoy intrigada ante el método que dices vas a probar, a ver si te sale y nos lo cuentas.
Besos